白ナスのお吸い物【生姜汁が隠し味！】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白ナス 1/2本程度
- ネギ ３～４センチ
- 生姜汁 ４～６滴
- 出汁の素 小さじ１
- 水 ２カップ
- 醤油 小さじ１
- 塩 ２つまみ
- 昆布 ひとかけ
作り方
- 1 鍋に水、櫛形にカットした白ナス、昆布を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰し白ナスがが煮えたら、塩・醤油・出汁の素で味付け。
- 3 仕上げに、細切りのネギと生姜汁を垂らして、完成。
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