キツネ☆なめたけ【油揚げ入り】 レシピ・作り方

キツネ☆なめたけ【油揚げ入り】
  • 5分以内
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ご飯が進む☆簡単もう一品。

材料(2~3人分)

  • エノキ 1袋
  • 油揚げ 1/2枚
  • 酒・みりん・醤油 20㏄程度
  • 砂糖 小さじ1
  • 鷹の爪 ひとかけ

作り方

  1. 1 鍋にほぐしたエノキ、酒を加え、火に掛ける。

    中火程度。
  2. 2 しんなりしたら細切りの油揚げを加える。
  3. 3 そしてみりん、醤油、砂糖・鷹の爪を加え、煮詰めていく。

    焦げないよう混ぜながら1~2分程度。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240030766
  • 公開日:2016/08/26
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