サツマイモコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って水にさらした後、レンジで柔らかくしてから潰す
- 2 フライパンを熱し、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを塩コショウして炒める
- 3 1と2を合わせてまぜ、粗熱をとったら丸めて、完全に冷やす
- 4 3に、薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につけ、180度の油でキツネ色になるまで揚げる
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