車麩入り☆ヘルシー水炊き【鶏手羽元】 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 車麩（一口サイズ） ６個
- 鶏手羽元 １０本程度
- 白菜、ニンジン、えのき、豆腐、ねぎ ひとかけ
- 千切り生姜、鷹の爪、昆布 ひとかけ
- 水 １０カップ程度
- 酒 大さじ１
- ポン酢 大さじ２～３
- 鶏ガラの素 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水、昆布、生姜、鷹の爪、鶏ガラの素、車麩、手羽元を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら酒を加え、白菜・ネギ・豆腐・人参・エノキを加え、ひと煮立ち。
-
3
具材が煮えたら完成。
ポン酢でどうぞ。
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