ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房にわける
- 2 鍋にいれてにバターを熱し、玉ねぎとブロッコリーをいためる
- 3 小麦粉を振り入れ炒めたら、牛乳、コンソメを加えてブロッコリーが、柔らかくなるまで煮る
- 4 生クリームを加えてひと煮立ちさせたら、バーミックスで攪拌する
- 5 塩コショウで味を調える
関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
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