いくらの昆布醤油漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 生すじこ 1本
- 醤油、酒 50cc
- 昆布 10センチ
作り方
- 1 すじこをほぐして、水を張ったボウルの中で何度も水を変えながら洗う
- 2 酒を煮立たせてアルコールをとばし、冷ましておく
- 3 1と2、醤油、昆布をあわせて冷蔵庫でに12時間つける
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