生筋子の醤油づけ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 生筋子 250g
- 醤油 大さじ2
- 白だし 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 生筋子は塩水(水100ml+塩大さじ2)に入れ泳がせるように優しく汚れを落とす。血の筋は竹串などで刺し血を取り除いておくと臭みがなく美味しくなる。
-
2
1をさっと冷水で洗いキッチンペーパーに乗せ水気を切る。(つぶさないように優しく)
ジップロックに入れて調味料を入れ半日程度つけておく。完成♪
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- カテゴリ
- いくら・筋子
hottyoi
こんにちは(^^)/
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ(^^)♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます(^^@)
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです~
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