ニラとモヤシときくらげとネギの豆板醤和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 塩 ひとつまみ
- きくらげ（細切り乾燥） ひとつまみ
- 豆板醤 小さじ1/2
- ニラ、もやし ひと束
- お酢 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- ネギ ４～５センチ
作り方
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1
もやしとざく切りのニラを、茹でる。
３０～６０秒、そして冷水で締める。 - 2 １と細切りにしたネギ、水でもどしたきくらげを、塩・お酢・ごま油。豆板醤で合える。
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