「三度豆とちくわのかき揚げ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 三度豆 10本
- 玉ねぎ 半個
- ちくわ(4～5本入り小サイズ） 2本
- 揚げ油 鍋半分くらい
- ○天ぷら粉 100ｇ
- ○水 １６０ｃｃ
- ○マヨネーズ 大さじ1
- 天つゆ お好みで
作り方
-
1
三度豆は30秒ほど湯がいた後ざるにあげて2センチに切っておきます。
-
2
ちくわは縦半分に切ったものを3つくらいに切っておきます。
- 3 玉ねぎは薄切りにします。
- 4 ○をさっくりと混ぜ合わせて天ぷら衣を作ります。
- 5 1，2，3を4に入れて混ぜ、160度の揚げ油にスプーンなどを使って適当な大きさにして入れていきます。
- 6 途中返しながら3分くらいからりと揚げて出来上がり。お好みで天つゆで頂きます。
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ひろりん１１０６
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