フキと豚としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

フキと豚としめじの炊き込みご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
生姜風味っていいよね。

材料(3人分)

  • 2合
  • しめじ 1/2パック
  • 人参 ひとかけ
  • フキ(下処理済み) 2~3本
  • 豚細切れ肉 3~4切れ
  • 千切り生姜、鷹の爪 ひとつまみ
  • 酒、みりん、醤油 20~30cc
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 熱したフライパンに油を敷き、小口切りにしたフキ、細切りにした豚、人参、しめじを炒める、
  2. 2 強火で全体に油が回ったら酒、みりん、醤油、砂糖、千切り生姜、鷹の爪を加え、ひと煮立ち。、
  3. 3 そして研いだ米に2を加え、炊飯器の規定量の水を張って、炊く。

きっかけ

ありあわせさ

  • レシピID:1240025377
  • 公開日:2015/06/02
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