里芋とインゲンの挽き肉煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に油を敷き、挽き肉・千切り生姜・鷹の爪を炒める。
- 2 強火でパラパラになったら里芋を加え、酒とみりんを振り、出し汁１～２カップを加える。
- 3 しょうゆと砂糖も加え、コトコト煮こんで里芋に火が通ったら、インゲンを加え、ひと煮立ち。
- 4 水溶き片栗粉でトロミをつけ、完成。
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