「筍の握りずし」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 筍(小）(先の柔らかい所）(ボイル） 1個
- うどん出汁 100ｇ
- 酢飯 茶碗山盛り1杯くらい
- 味付け海苔 1袋
- わさび お好みで
作り方
-
1
酢飯はレシピの
1240001196参考にしてください。 -
2
筍は先の柔らかい所を使います。
-
3
5ミリくらいにスライスします。
-
4
うどん出汁と3を鍋に入れて煮ます。水分が少なくなるまで煮ます。ざるにあげて冷ましておきます。
- 5 ご飯を10等分に分けて俵に握り、お好みでワサビを少しつけて4をのせて握ります。1センチ幅に切った海苔を巻いて出来上がり。
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- カテゴリ
- にぎり寿司・手まり寿司
- 料理名
- 「筍の握りずし」 ♪♪
ひろりん１１０６
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