フキと豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚しょうが焼き用 １枚
- フキ １～２本
- 酒、みりん、醤油 大さじ１
- おろし生姜、鷹の爪、塩コショウ ひとつまみ
- 砂糖 小さじ１弱
作り方
-
1
豚肉に塩コショウを振り、細切りにする。
フキも細切り。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、１を焼く。
強火。 - 3 焼き目が付いたら、酒・みりん・醤油・砂糖・鷹のつめ・おろし生姜を混ぜたものを加える。
- 4 全体に味がなじんだら完成。
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