えのきと人参と三つ葉と揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に酒、千切りにした油揚げ、人参、えのきを加え、火に掛け酒煎りする。
- 2 中火～強火で１分程度したら、水と麺つゆを加え、ひと煮立ち。
- 3 仕上げにざく切りにした三つ葉を加え、しなっとしたら火を止める。
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