うどと人参のオイスター炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
うどと人参を千切りにする。
サッと水にさらし、灰汁をぬく。 -
2
フライパンにごま油を敷き、鷹のつめで香りを付け、1を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら塩と酒を振り、オイスターソースで味付け。
- 4 白ゴマを振って、完成。
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