うどの浅漬けスティック レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- うど ２本
- 生姜の薄切り １枚
- 昆布、鷹のつめ ひとかけ
- お酢 小さじ１
- 塩水（海水程度） １カップ
作り方
- 1 うどの皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。。
- 2 ビニール袋に塩水、生姜の薄切り、鷹の爪、昆布、お酢を加え、１を漬ける。
- 3 ２０～３０分以上つけたら完成。
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