じゃがいものそぼろ餡掛け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 とりひきにくを炒め、色が変わったら出汁、醤油、砂糖、酒、生姜の絞り汁を入れて沸騰させる
- 2 水にといた片栗粉を流し入れてとろみをつける
- 3 じゃがいものかわをむいて半分に切り水にさらす
- 4 じゃがいもを油で炒めて蒸しににする
- 5 じゃがいもとひき肉餡をあわせる
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