フィラデルフィアチーズで作るベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   ・パートシュクレを作っておき、型に入れて空焼きしておきます。
   ・クリームチーズと全卵を室温に戻しておきます。
   ・オーブンを170℃に予熱しておきます。

   

2. 2 室温に戻しておいたクリームチーズを泡立て器で混ぜ、柔らかくします。

   

3. 3 グラニュー糖とバニラオイルを加え混ぜ合わせます。

   

4. 4

   

5. 5

   

6. 6 全卵を少しずつ加えます。

   

7. 7 きれいに混ざったらコーンスターチ、薄力粉を順に加えます。

   

8. 8

   

9. 9

   

10. 10 生クリームを加えて混ぜます。

    

11. 11 全体がきれいになじんだら裏ごしし、空焼きしておいたタルト生地に流しいれ、160℃のオーブンで50～60分焼成します。

    

12. 12

    

13. 13

    

14. 14 焼きあがったらケーキクーラーにのせ、冷まします。