まぐろカツ【DHA＆EPA】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- まぐろ ３００ｇ程度
- 塩コショウ 少々
- 酒、生姜汁 小さじ１
- 天ぷら粉 大さじ２～３
- パン粉 １カップ程度
作り方
- 1 マグロに塩コショウ・酒・生姜汁をまぶし、５分以上置いておく。
- 2 規定の水量で溶いた天ぷら粉に１をくぐらせ、パン粉をまとわせる。
-
3
揚げる。
中温～高温でキツネ色にあがれば完成。
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