漬けマグロとキュウリの塩麹和え【おつまみメニュー】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
酒、みりん、醤油を火に掛け、沸騰したら火を止め、マグロをつける。
ビニール袋に入れて。
２０分以上。 - 2 キュウリを薄切りにし、塩で揉み、しんなりしたらサッと洗い水気をしぼる。
-
3
砂糖、塩麹、お酢を混ぜ、食べやすくカットした１と２を合えれば完成。
白ゴマをまぶして。
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