さんまのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんま ２匹
- クレイジーソルト 適量
- 強力粉 適量
作り方
-
1
さんまの頭と腹をとり、綺麗に洗う。
塩(分量外）をふって、１０分ほどそのままにして余計な水分と臭みをとる。 - 2 塩を洗い流したらペーパータオルで水気を取り、クレイジーソルトを振ったら強力粉をまぶして余計な粉をはたき落とす。
- 3 フライパンに油（分量外）をしいて、中火できれいな色がつくまで両面焼く。（蓋をする）
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