まぐろの漬け丼【ＤＨＡ☆今日の献立メニュー】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
鍋に酒、みりん、醤油、昆布、生姜を加え、火に掛ける。
沸騰の手前で火を止め、粗熱を冷ます。 - 2 １とマグロを柵のままビニール袋に入れ、半日～１日寝かせる。
-
3
水気をふき取り、食べやすくカットする。
そして刻みのりと青シソを敷いたご飯の上に盛り付け、完成。
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