味噌つけ麵 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
フライパン（鍋）で、みじん切りにしたにんにく・生姜・ひき肉を炒める。
強火。 - 2 肉にしっかり火が通ったら塩コショウ、豆板醤を加え、酒とみりん・中華スープを加える。
- 3 ひと煮立ちしたら味噌を溶き、刻みネギを加え、漬け汁完成。
-
4
麵を規定の時間茹で、冷水で占める。
そして１分程度茹でやはり冷水で締めたもやしと刻み乗りを飾り、完成。
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