イワシの手作りつみれ汁＠えのき入り。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鰯を三枚に卸し、包丁で叩きミンチにする。
そして塩とおろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。 - 2 鍋に水、ほぐしたえのき、昆布を加え、火に掛ける。
-
3
沸騰したら丸めた１を加え、ひと煮立ち。
そして味噌を溶き、完成。 - 4 刻んだネギを飾って、どうぞ。
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