トングランテン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はよく水切りしておく。
-
2
人参、玉ねぎ、にらは全てみじん切りにしておく。
ボウルにみじん切りの野菜を入れ、1の豆腐、合挽き肉、卵も割りいれる。塩・胡椒で味をつけておく。
粘りが出るまでよく混ぜる。
-
3
卵（衣用を割っておく。
2を空気を抜きながら、成形する。全て成形したら小麦粉、卵（衣用）を順番につけ、フライパンで焼く。
-
4
★の調味料を合わせておく。
3を、５分程焼く。
両面を焼いたら、出来上がり。★の混ぜたものをつけて頂いてください。
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