塩麹de漬けマグロの鉄火巻【寿司ネタ☆アレンジ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 酒・みりんをレンジでアルコールを飛ばし（１０～３０秒）、粗熱を取ったら塩麹を混ぜる。
-
2
食べすくカットしたマグロを、１に漬ける。
１０分以上。 -
3
海苔に酢飯を敷詰め、２とわさびを盛り、巻く。
完成。
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