「今が旬の筍の漬物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 糠床 1キロくらい
- 筍(先の柔らかい部分） 1個分
作り方
-
1
筍を湯がきます。こちらのレシピ1240001262
参考にしてください。 - 2 お手持ちの糠床に漬けます。タケノコはは半分に切って(大きいものは4つに切ります）糠床にタケノコが見えないように入れます。(表面を平らにしましょう）
- 3 8時間くらいしたら出来上がりです。きれいに洗ってぬかを落として切って出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 「今が旬の筍の漬物」 ♪♪
ひろりん１１０６
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