合鴨汁deきしめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- きしめん ２００グラム
- 合鴨スモーク、鷹のつめ ひとかけ
- 生姜の千切り、すりゴマ ひとつまみ
- ネギ ４～６センチ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ６０～８０ｃｃ
- 水 ２カップ弱
作り方
-
1
合鴨スモークを、食べやすい大きさにカットする。
そして軽く油をしいた小鍋で、生姜と鷹のつめと一緒に軽く焼く。 -
2
そして水と麺つゆを加え、沸騰したら薄切りにしたネギを加え、漬け汁完成。
すりゴマを振って。 -
3
きしめんをゆでる。
たっぷりのお湯で、規定の時間に従って。
完成。
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