「鶏ももと厚揚げ、白ネギの煮物」    ♪♪ レシピ・作り方

  「鶏ももと厚揚げ、白ネギの煮物」    ♪♪
ひろりん1106
ひろりん1106
白ネギの良い香りと黒砂糖のコクをお楽しみください。
(*^_^*)

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • 400cc
  • あご出汁(粉末) 小さじ2
  • 黒砂糖 10g
  • 卵ご飯のだし醤油 大さじ1
  • 鶏もも肉 1枚
  • 白ネギ 半本

作り方

  1. 1 厚揚げは油抜きをします。厚揚げ、白ネギ、鶏肉を一口大に切ります。
  2. 2 平たい鍋に水を入れて沸騰したらあご出しを入れます。
  3. 3 厚揚げと白ネギを入れて黒砂糖を入れてしばらく煮ます。
  4. 4 鶏肉を入れてだし醤油を入れて水分が少なくなるまで煮詰めます。(3分の1くらいまで)

きっかけ

ほっこり煮物が食べたくなり作りました。 (*^_^*)

おいしくなるコツ

最初に黒砂糖の甘味を入れます。水分が多いので3分の1くらいになるまで煮ます。 (*^_^*)

  • レシピID:1240019038
  • 公開日:2014/02/21
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カテゴリ
厚揚げ鶏もも肉
料理名
「鶏ももと厚揚げ、白ネギの煮物」    ♪♪
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つくったよレポート(1件)

  • まあむt
    まあむt
    2020/06/01 21:56
      「鶏ももと厚揚げ、白ネギの煮物」    ♪♪
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

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