川海老と白菜などの味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白菜 １～２枚
- にんにくの芽 １本
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 豆板醤 小さじ1/3程度
- 味噌ラーメン（インスタント） １人前
- 川海老 ひとつまみ
- 塩コショウ・酒 少々
- モヤシ 1/2袋
作り方
- 1 にんにくの芽を斜め切り、生姜を千切りにする。
-
2
熱した鍋に油を敷き、１と川海老を炒める。
強火。 - 3 川海老が赤く焼けたら短冊切りにした白菜、モヤシを加え、そして豆板醤、塩コショウ・酒を振る。
-
4
お湯（スープの規定量）を加え、沸騰したらメンを茹でる。
付属のタレで味付けし、完成。
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