鯛の塩焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鯛（小ぶり） ２匹
- 粗塩 大さじ1
- 醤油 お好みで
作り方
- 1 鯛の鱗を鱗とりで削り落とします。腹に包丁を入れ口元まで切れ目を入れ内臓、えらを取り除きます。流水で腹の中をよく洗い血合いもきちんと取り除きます。
-
2
キチンペーパーで水けをふきます。
塩をふり腹の中にも塩をすり込みます。
尾に塩を多めにつけます。 -
3
グリルで片面10分裏面7分焼きます。
火力によって時間は違うので表面がこんがり焼けたらひっくり返して焦げ目が程よくつくまで焼きます。 - 4 お好みで醤油をつけて食べてもいいです。
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の塩焼き
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つくったよレポート（4件）
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マリリ８2014/02/14 20:12
とっても美味しく頂きました(^^) -
ねうしとら子2014/01/18 23:14
おいし～い（*^^*）
私も安かったので買いました♡
もっと食べたいなぁ・・・。
ごちそうさまでした♡♥ -
momotarou12342013/10/29 21:31
こんばんは＾＾
夕食に作ったよ♪実がたっぷり詰まった鯛は美味しいよね～魚を食べる時無口になりながら真剣に食べてたよ（笑）
ご馳走様でした～ -
小太郎１２１２2013/07/29 16:59
(♥ó㉨ò)ﾉこんにちは～❤
３枚おろしにしたので切り身だけどご免ね＾＾；
鯛って鮮度良いときに塩と醤油って旨よね❤＾＾❤美味しかったよ～ヽ(*´∀｀)ノ ♪
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