小玉ねぎが主役！ すき焼き風☆肉じゃが。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ジャガイモ・人参を一口大にカットする。
小玉ねぎは皮を剥く。
こんにゃくを食べやすくカットしておく。 -
2
熱したフライパン（鍋）に牛脂を溶かし、肉を焼く。
表面に焼き目を付けるように、赤身がほんのり残る程度まで。
そして一旦取り出す。 -
3
2のフライパンで、１を焼く。
強火。
全体に油が回ったら、酒・みりん・醤油・砂糖・水・鷹の爪を加える。 - 4 ５～１０分、ジャガイモが柔らかく煮えた頃合、２の肉を戻し、サッとあたたまったら完成。
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