オリーブオイルとニンニクが良い香り☆鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒と塩胡椒をふり10分ほど置く。

2. 2

   玉ねぎとニンニクはスライス、人参はピーラーで薄く剥く。しめじは小房に分ける。

3. 3

   アルミホイルにオリーブオイルを塗り、中央に（1）の鮭を置く。さらに玉ねぎ、人参、しめじ、ニンニクをのせ、上からオリーブオイルを適量回しかける。

4. 4

   ふんわりとアルミを閉じる。

5. 5

   フライパンにのせ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。

6. 6

   6分ほどしてアルミがふんわりと膨らんできたら火を止める。
   アルミを開け、鮭に火が通っているのを確認したらチーズをのせてまたアルミを閉じる。

7. 7

   再度フライパンにのせて蓋をしてそのまま3分ほど待つ。
   （余熱でok）

8. 8

   3分ほどしてチーズが溶けたら出来上がり☆