ビンチョウマグロの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビンチョウマグロ 250g
- 片栗粉 大2
- ①酒 大1
- ①醤油 大2
- ①みりん 大1
- ①砂糖 大1
- ①すりおろし生姜 小1
- 下味用酒 大1
- サラダ油 大2
作り方
- 1 ビンチョウマグロマグロを食べやすい大きさに切る
- 2 袋にビンチョウマグロと酒を入れ、5分ほどおく。
- 3 袋に、片栗粉を加えて、ビンチョウマグロに、まんべんなくまぶす。
-
4
フライパンに、サラダ油を熱し、ビンチョウマグロを入れ、片面2分、裏返して、フタをして、3分。
フタをあけて、強火で、こんがり焼く - 5 ビンチョウマグロを器にうつし、フライパンをキッチンペーパーで、ふきとる。
- 6 フライパンに①の調味料を加え、くつくつ、煮えたら、ビンチョウマグロをいれ、タレをかめる
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- ビンチョウマグロの照り焼き
ひろｍａｍａ1503
育ち盛りの男子一人とパパの為毎日簡単で美味しいご飯を作るよう、皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。
私は只今ダイエット中！ 5カ月で11キロ減 継続中。
低カロリーで、ダイエット中でも、たくさん食べれるもの、作っていきたいです。
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冷凍して使いたい分だけ解答します。お弁当にも、いいです。