ぜんまいと油揚げの煮物 レシピ・作り方

ぜんまいと油揚げの煮物
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ぜんまいって、整腸作用にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

  • ぜんまいの水煮 2~3つまみ
  • こんにゃく 1/2枚
  • 人参 2~3センチ
  • 油揚げ 1枚
  • 酒・みりん・醤油 各40cc
  • 1カップ
  • 出しの素 小さじ1

作り方

  1. 1 油揚げ、人参、こんにゃくを食べやすい大きさにカットする。
  2. 2 熱した鍋に油をしき、1とぜんまいを炒める。

    強火。
  3. 3 全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、水、出しの素を加え、煮込んでいく。
  4. 4 8~10分程度、煮汁が半分以下になり味が染みたら、完成。

きっかけ

ありあわせ

  • レシピID:1240014272
  • 公開日:2013/04/01
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