ハマグリ入り☆白だしおでん【タウリンパワー】 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に、６～８倍で割った白だしを加える。
そしてハマグリと昆布を加え、火に掛ける。
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- 2
- 沸騰の手前、ハマグリが口を開いたら取り出し、塩と酒で味を調え、食べやすくカットした具材を加え、煮込んでいく。
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- 3
- 中火で１５～３０分程度、具材が柔らかく煮えた頃合、ハマグリを戻し、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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