鱸のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 スズキはお魚屋さんで　3枚におろしてもらいました　1人前１５０～２００ｇの切り身になるように　カットします

   

2. 2 すずきの両面に　塩コショウを振ります

   

3. 3 ２に小麦粉をまぶします

   

4. 4 フライパンにバターを入れて　熱します

   

5. 5 スズキは皮目から焼きます　ここで粗引きコショウをスズキに振ります

   

6. 6 皮にこんがりやきめがついたら　ひっくり返して　焼きます　皮目3分　身のほうは5分　中火で焦げ過ぎないように気をつけながら焼きます

   

7. 7 レタスをつけあわせでもって　焼き上がったスズキをのせたら出来上がり＾＾