山うどと揚げの甘炒め煮☆味噌バター風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山うどは縦に切ってから斜めスライスし、酢水にさらしてアク抜き。
- 2 油揚げとハムは細切りにする。
-
3
フライパンにバター小さじ1を溶かし、山うどを炒める。
-
4
山うどがしんなりしたら、油揚げとハムも入れて炒める。
-
5
全体に油が回ったら、@を加え炒め煮る。
- 6 すぐふつふつするので、味噌も加え混ぜ、馴染んだらバターを落とし入れて香り付けたら出来上がり☆
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