鯛アラとセロリのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛アラ ５０グラム程度
- セロリの葉 1本分
- コンソメの素・酒 各小さじ１
- 塩・コショウ ひとつまみ
- 水 2カップ
作り方
- 1 鍋に水、鯛アラ、ざく切りしたセロリの葉を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら灰汁をとり、酒を加える。
- 3 そしてコンソメの素と塩・コショウで味を調え、完成。
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