鶏とねぎの醤油麹そば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
なべに水を入れ、沸騰したら乾燥そばをゆでる。
ゆであがったら、ざるに入れて水気を切っておく。
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2
長ねぎは５センチぐらいの長さに切って、２つに割る。
鶏ささみは５ミリぐらいの厚さのそぎ切りにする。
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3
なべにだし汁、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、しおを入れて、煮立たせる。
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4
３に２を入れ、鶏ささ身に火が通るまで煮る。
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5
４に１を入れ、そばが温まったら、どんぶりに盛る。
七味唐辛子をふる。
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- 料理名
- 鶏とねぎのそば
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