ゴボウと玉ねぎ白菜の牛鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ゴボウを斜め切りにする。
玉ねぎはクシ型、白菜はざく切り。 - 2 酒、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせ、昆布と鷹の爪を加えておく。
-
3
熱した鍋に牛脂を溶かし、牛薄切り肉と１を炒める。
強火。 -
4
全体に油が回ったら、２の割り下を加え、煮込んでいく。
水を1/2～1カップぐらい入れて。 -
5
5～１0分、全体が煮えたら、完成。
生卵につけて、どうぞ。
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