おろしポン酢deカレイの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カレイは　内臓を取り出します　写真の位置をカットすれば　簡単に取り出せます

   

2. 2 カレイは良く洗って水気を良くふき取って　片面だけ飾り包丁のばってんをいれ　塩コショウを1尾2振りします

   

3. 3 ビニール袋に小麦粉をれて　２のカレイを入れて　ふって　粉を付けます

   

4. 4 160度の揚げ油で　片面10分　両面で　20分揚げます

   

5. 5 大根は　皮を剥き　すりおろします

   

6. 6 器に　大根おろし　大さじ3を入れて　ポン酢を大さじ２入れカボス（小さじ１）をしぼって　つけダレを作ります

   

7. 7 パリッとあがったら　油を良く切って　おろしポン酢で　出来上がり＾＾