まぐろの醤油麹和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろ （刺身用） １１０グラム
- ごま油 小さじ1/3
- 醤油麹 （プラス糀 生しょうゆ糀） 大さじ１
- 酒 小さじ1
- しお 少々
- わさび 少々
- 白ごま 少々
- かいわれ菜 少々
作り方
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1
まぐろを８ミリぐらいの厚さに切る。
-
2
容器に１と、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、ごま油、酒、しお、わさびを入れて混ぜる。
-
3
１０分ぐらいおく。
-
4
器に盛って、白ごまをふり、かいわれ菜をのせる。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの醤油和え
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/03/16 13:58
お刺身の残りを使って作ってみました！個人的にはこっちの方がトロっとした口当たりになって、普通のお刺身より好きかもです(n*´ω`*n)簡単なのでまた作ります♪
