味噌うどん入り鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を小さく１口サイズに切る。白菜と大根を１．５ｃｍ幅に切る。

2. 2

   讃岐うどんの半生は４０ｃｍだったので半分に切りもう半分に切り１０ｃｍの長さに揃えてかなり固めに短時間だけ湯がいて置く。

3. 3

   調味料を全て鍋に入れて出汁を作る。

4. 4

   鍋の出汁の中に白菜と大根と軽く湯がいた讃岐うどんを入れて弱火で煮込む。