コンソメでできちゃう♪八宝菜風炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚細切れ肉は下味用の酒、醤油につけてしばらく置いておく。
- 2 白菜、人参、エリンギは食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
- 3 ◎の調味料を合わせてコンソメを溶かしておく。
- 4 1に下味用の片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りが出たら片栗粉をまぶした豚細切れ肉を加える。
- 5 続いて玉ねぎ、人参を加えて炒め、更にエリンギを加えて軽く塩・こしょうする。
- 6 全体に炒まってきたら白菜を加えて更に炒め、水気がなくなってきたら3の合わせ調味料を加える。
- 7 軽く煮込んで塩で味を調え、倍量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり☆
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