えのきだけと長ねぎのスープ レシピ・作り方

えのきだけと長ねぎのスープ
peru7
peru7
えのきだけの煮ても少ししゃきしゃきした食感がおいしいです。

材料(3人分)

  • えのきだけ 1袋
  • 長ねぎ 1/3本
  • だし汁 600cc
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しお 小さじ1/4
  • 白ごま 少々

作り方

  1. 1 長ねぎは5センチぐらいの長さのせん切りにする。

    えのきだけは下の部分を切って捨てる。
  2. 2 なべに、だし汁、しょうゆ、酒、しおを入れて煮立たせる。
  3. 3 2に、1を入れて2分ぐらい煮る。

    器に盛って、白ごまをふる。

きっかけ

えのきだけがお安かったので作ってみました。

おいしくなるコツ

薄口しょうゆを使うと色がきれいに仕上がります。

  • レシピID:1240011930
  • 公開日:2012/11/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
えのきだけと長ねぎのスープ
peru7
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る