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クラムチャウダー雑穀リゾット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 市販固形クラムチャウダーの素

    1箱

  • キャベツ

    200g

  • 薄切りロースハム

    4枚

  • 玉葱

    1個

  • じゃがいも

    2個

  • 牛乳

    800ml

  • 150ml

  • 雑穀入りごはん

    150g

  • 大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クラムチャウダー雑穀リゾット

クラムチャウダーは4人前を作り その内1人前分をリゾットにしたアレンジです

作り方

  • 1

    野菜とハムを0.5~1cm幅に小さく切る。

  • 2

    鍋に油を入れて野菜とハムを炒める。

  • 3

    鍋に牛乳と水を入れて中火に混ぜながら煮る。

  • 4

    材料が柔らかくなったら火を止めてクラムチャウダーの素のルーを入れて溶かす。

  • 5

    クラムチャウダーを再び弱火で5分煮込む。

  • 6

    ご飯を炊くときに雑穀を入れて普通に炊く。フライパンに雑穀ごはん1人前分を入れてクラムチャウダーをお玉で3杯分ほど入れる。

  • 7

    凄く小さい弱火で混ぜながら炒める。

  • 8

    ご飯が柔らかくなったらお皿に盛る。

きっかけ

寒かったのでクラムチャウダーを作ってご飯も食べたくてリゾット風にした

おいしくなるコツ

シチューをリゾットにするよりもクラムチャウダーの方が濃厚でとても美味しいです。クラムチャウダーを入れる量は好みで調整して下さい

レシピID: 1240011745

公開日:2012.11.09

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関連情報

料理名
クラムチャウダーのリゾット
料理用途
普段の料理

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