鶏肉とわかめの煮物 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏肉（ささみ） ２本（８０グラム）
- 乾燥わかめ 大さじ２
- しょうが（みじん切りにしたもの） 大さじ１
- だし汁 １００ｃｃ
- 酒 小さじ１
- さとう 小さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- しお 少々
作り方
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1
乾燥わかめは水につけて戻す。
鶏肉はひとくち大に切る。
しょうがはみじん切りにする。
-
2
フライパンに、だし汁、酒、さとう、しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、１の鶏肉、しょうがを入れて煮る。
あくを取る。
-
3
２の鶏肉が煮えたら、１のわかめを入れて、汁気が少なくなるまで煮る。
-
4
器に盛る。
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- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 鶏肉とわかめの煮物
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TOM1062013/06/05 17:32
ウチは ささみのパサつく感じ⇒絶対ＮＧ★なので
保全策… 葛をひいて、つるんとさせてます♪
でも、そのひと手間で 朝から競って爆食いです(*｀▽´)ﾉ
