「とっても柔らか！ 肉団子と白菜のあんかけ」 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 ぱんをフードプロセッサーで細かくして牛乳をかけ、玉ねぎと合いびき肉もフードプロセッサーで混ぜて一緒に混ぜておきます。
- 2 塩コショウとオイスターソースで味付けして片栗粉も入れて良く混ぜて丸めてお団子にします。
- 3 160度の揚げ油で揚げます。
- 4 人参は半分に切って薄切りにし白菜は3センチくらいに切ります。おかひじきも3センチくらいに切ります。
- 5 フライパンを熱して油を入れて人参を炒め続いて白菜も炒めます。これに水を加えて煮立ったらうどんスープ、揚がった肉団子を入れます。
- 6 しばらく煮て、おかひじきを加えて水溶き片栗粉でとじます。
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- 合い挽き肉
ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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