牛すじの煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛すじは水洗いし ５ｃｍカットして 圧力釜で２０分火を通します
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2
大根はいちょう切りにして 下茹で １０分しておきます
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3
こんにゃくは 縦３等分カットで １ｃｍさく切り
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4
長ネギは 輪切りにしておきます
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5
１の圧力釜に ★と大根こんにゃくを入れ 圧力を １５分 中火でかけます
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6
５が終わって ふたがあくようになったら さいの目切りにした豆腐を入れ１０分煮込みます
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7
ねぎを加えて １０分煮込みます
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8
千切りにした しょうがを加えて １０分煮込んで出来上がり
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛すじの煮込み
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